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Alfajor Helado de Chocolate

Dificultad: Media
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Valor Energético: Medio
Ingredientes:
  • Para las galletitas:
  • 25 gr. de azúcar
  • 2 cdas de miel
  • 50 gr. de harina
  • 1 clara de huevo
  • 45 gr. de manteca
  • Para armar el alfajor:
  • 1/2 kg. de helado de chocolate
  • 50 gr. de chips de chocolate
  • Para decorar:
  • Azúcar impalpable y hojas de menta
Instrucciones:
  1. Derretir la manteca y mezclarla con el azúcar, la miel, la harina y la clara de huevo. Tomar una cucharada de la preparación y colocarla en forma circular sobre una placa siliconada. Repetir esta operación con toda la mezcla. Llevar a horno moderado durante 10 minutos o hasta que estén apenas doradas, retirar del fuego y dejar enfriar.
  2. Para armar el alfajor:
  3. colocar una galletita sobre el plato. poner una bocha de helado, espolvorear con chips de chocolate y colocar otra tapita de galletita. Decorar con azúcar impalpable y menta.


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