Alfajores Cordobeses (argentina)
| Dificultad: | Baja |
Ingredientes:
300 Gr. Harina
150 Gr. Margarina (o manteca)
1 Cuchara sopera azúcar
1 Cucharadita levadura en polvo
2
Instrucciones:
- Poner en un bol en forma de corona la harina con el azúcar y el polvo de hornear,
- En el centro colocar la margarina , las yemas y mezclar bien hasta obtener migas
- Como granos de arroz . Unir la masa con la leche , hacer un bollo y dejarlo descansar
- Tapado durante 30 Minutos.
- Extender la masa sobre una mesa enharinada con el palote y dejarla algo gruesa , cortar
- Las tapas con un cortapastas redondo mediano y liso y cocinar las tapas sobre una
- Placa enmantecada con horno suave . Pegar las tapas de a dos con la mermelada de frutas
- Disolver el azúcar con agua caliente hasta punto de jalea y bañar los alfajores ; dejar enfriar
- Y servir.
Comentarios
Enviar un comentario nuevo