Almendrados
| Dificultad: | Media |
| Numero de Personas: | 8 |
| Valor Energético: | Medio |
Ingredientes:
- 400 g de azúcar
- 7 claras de huevo
- 700 g de almendras tostadas en lámina
- canela en polvo
- la raspadura de dos limones
Instrucciones:
- Se montan las claras a punto de nieve hasta que tengan mucho cuerpo, y se incorpora suavemente el azúcar, la almendra tostada, la raspadura y canela al gusto
- Se van formando los almendrados con una cuchara sobre la placa del horno
- Una vez formados, se introducen en el horno a 100 º C, hasta que estén dorados
- Se sacan y se dejan enfriar, y se espolvorean con canela antes de servir
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