Anche
| Dificultad: | Muy Baja |
| Numero de Personas: | 8 |
Ingredientes:
- 2 litros de agua
- 500 gramos de azúcar
- 18 fruta deshidratada
- 150 gramos de harina de maíz
- 2 limones, su zumo
- 2 ramas de canela
Instrucciones:
- Colocar en una cacerola las frutas deshidratadas con el agua durante 4 horas hidratándose.
- Luego, llevar la cacerola a fuego medio y agregar la mitad del azúcar y dejar hervir hasta que la fruta esté tierna.
- Agregar las ramas de canela y echar en forma de lluvia la harina de maíz revolviendo
- constantemente con cuchara de madera.
- Sin dejar de revolver, agregar el resto del azúcar y el zumo
- de limón.
- Cuando la harina de maíz ya está cocida retirar del fuego y dejar enfriar.
- Luego llevar a la nevera.
- Servir frío en cuencos individuales.
- Nota: Las ramas de canela se pueden reemplazar por una vaina de vainilla o un chorrito de esencia de vainilla.
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