Apfelstrudel
| Dificultad: | Baja |
Ingredientes:
1 Masa de hojaldre la cocinera
4 Manzana golden
1 Puñado pasas sin semillas
1 Puñado nuez picada
6 Cuchara sopera azúcar
1 Cucharadita canela
Huevo batido para pintar el hojaldre
1 Puñado nuez picada (4 Enteras para decorar)
6 Cuchara sopera azúcar
1 Cucharadita canela
Huevo batido
Azúcar glass
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 200 grados. Se deja descongelar a temperatura ambiente la masa de hojaldre. Mientras se trocean las manzanas, se les añade el azúcar y la canela y se ponen a cocer a temperatura máxima en el microondas unos 10 Minutos. Dejar enfríar y mezclar con las pasas y las nueces troceadas.
- Colocar la masa de hojaldre sobre la mesa espolvoreada con harina y extenderla hasta obtener un cuadrado de unos 30 Cm x 30 Cm (el ancho de la bandeja de horno). Colocar en el centro la mezcla formando una franja horizontal y envolver con la masa sobrante por arriba y por abajo y apretar la masa por los lados (como una empanadilla) para que no se salga la manzana. Meter al horno unos 45 Minutos. Espolvorear con azucar glass y colocar 4 Medias nueces en línea para decorar. Dejar enfriar y.... ¡bon apetit!
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