Arepas dulces
| Dificultad: | Baja |
| Numero de Personas: | 6 |
Ingredientes:
- 750 ccs de agua
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de harina
- 1 huevo
- 1 taza de leche caliente
- 0,2 cortezas de limón
- 3 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de mantequilla o aceite para el frito
- 1 pizca de sal
Instrucciones:
- Se liga la mantequilla a la harina, la cual debe estar cernida por dos veces con sal y la levadura.
- Agregese la yema batida y la taza de leche caliente y mezclelo bien.
- Bátase la clara a punto de nieve y se mezcla con lo anterior.
- Se toma en cucharadas y se fríe.
- Se sirven unas encima de otras con mantequilla derretida por encima y él sirope.
- Sirope: ponga el azúcar, el agua y la corteza de limón al fuego y se deja hervir hasta que quede espesita.
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