Budín de pan II
| Dificultad: | Media |
| Numero de Personas: | 6 |
Ingredientes:
- 500 gramos de pan duro
- 1 litro de leche
- 150 gramos de pasas
- 200 gramos de coco rallado
- 2 manzana
- 1 taza de leche condensada (o azúcar)
- 100 gramos de almendras picadas
- 4 huevos
Instrucciones:
- Se remoja el pan en leche.
- Se le retira el exceso de leche, para que no quede demasiado líquido.
- Se baten los huevos y se agregan al pan remojado, una vez que está blando, pero no caliente, si no se comienzan ha hacer los huevos
- Se le agrega la manzana rallada, pasas y almendras o nueces, y la leche condensada o el azúcar.
- Se lleva al horno en un molde, hasta que esté firme y levemente dorado.
- Se sirve frío.
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