Filloas al Estilo Bea
| Dificultad: | Baja |
Ingredientes:
3 Huevos
3 Yemas de huevo
600 Cc leche
1 Naranja
50 Gr de azúcar
5 Gr de mantequilla
1 Pizca de sal
1 Trozo de tocino blanco
250 Gr de harina
Instrucciones:
- Se baten los huevos y las yemas, se añade la leche, el azúcar,el zumo de una naranja colado y la mantequilla previamente derretida, se incorpora la harina y se mezclan bien todos los ingredientes con la batidora para eliminar los posibles grumos.
- La mezcla no quedará ni demasiado líquida ni muy espesa.
- Se limpia bien el tocino para evitar posibles partículas de sal que puedan estropear el postre.
- Una vez realizado este paso, se coloca una sartén al fuego y se unta con la grasa del tocino, cuando comience a humear se incorpora con una cuchara un poco de masa y se cubre todo el fondo de la misma. Se repite la operación hasta finalizar toda la masa.
- Se sirven con azúcar, con miel, rellenas de crema, de nata o de lo que se nos ocurra. Y ha disfrutar si eres capaz de que lleguen a la mesa.
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