Masa de Pizza
| Dificultad: | Baja |
Ingredientes:
75 Cl. Agua
75 Cl. Leche tibia
350 Gr. Manteca de cerdo
10 Gr. Levadura prensada
400 Gr. Harina
Sal marina
Instrucciones:
- Diluir la levadura prensada con la leche tibia.
- En un recipiente mezclar todos los ingredientes menos la harina, que se irá añadiendo poco a poco, según la que admita, hasta que la masa se despegue de los dedos.
- Tapar la masa con papel film y dejar reposar en la nevera de dos a tres horas.
- En el momento de hacer la pizza, estirar la masa con la ay de un rodillo dejándola fina.
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