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Pasta Sablé

Dificultad: Baja
Ingredientes:

350 Gr. Mantequilla en pomada
2 Huevo
500 Gr. Harina
100 Gr. Azúcar
1 Pizca sal

Instrucciones:
  1. Mezclar la mantequilla con la sal y el azúcar. Añadir poco a poco la harina y, por último, los huevos, uno a uno.
  2. Trabajar la masa muy poco, sólo lo mínimo para mezclar bien los ingredientes.
  3. Envolverla en papel film y dejarla reposar en la nevera por lo menos 2 Horas.
  4. Extender con la ay de un rodillo hasta que quede una capa fina y cubrir con ella un molde desmontable.
  5. Hornear la base a 180ºc, colocando un peso encima, durante 20 Minutos y reservar.


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