Pastel de papas
| Dificultad: | Media |
| Tiempo de Preparación: | 30 Minutos |
| Valor Energético: | Medio |
Ingredientes:
- 1 y 1/2 kg. de papas50 grs. de manteca2 huevos1 y 1/2kg. de carne picada3/4 taza de aceite1 cebolla grande picada
- 1 tomate pelado y picadopasas de uva a gusto1 cdita. de azúcar2 cucharadas de queso rallado2 huevos durossal, pimienta y nuez moscada
Instrucciones:
- Cocinar las papas sy escurrirlas; hacer con ellas un puré, incorporar la manteca, los huevos, sal, pimienta y nuez moscada.
- Relleno: Dorar la cebolla en manteca y aceite; agregar la carne, luego el tomate y dejar cocinar. Incorporar el azúcar, las pasa de uva y los huevos duros picados; salpimentar. En una fuente para horno enmantecada, poner la mitad del puré, cubrir con el relleno y finalizar con el resto del puré. Espolvorear con el queso rallado, manteca derretida e introducir en el horno a temperatura regular hasta dorar.
Comentarios
Enviar un comentario nuevo