Tarta Daisy
| Dificultad: | Media |
| Tiempo de Preparación: | 45 minutos |
| Valor Energético: | Medio |
Ingredientes:
- 200 g. de harina lente
- 80 gr. de azúcar
- 100 g. de manteca
- 1 huevo
- Relleno:
- 1 lata de leche condensada
- 3 huevos
- 4 manzanas
- Esencia de vainilla
Instrucciones:
- Unir la harina con el azúcar, la manteca, y el huevo, formar una masa tierna, dejar reposar 20 minutos en la heladera, estirarla, sobre un molde para tarta desmontable, enmantecado y enharinado, pinchar la masa con un tenedor. Aparte mezclar los huevos con la lata de leche condensada y dos manzanas ralladas gruesas, perfumar con esencia de vainilla y verter sobre la masa. Cubrir con las otras dos manzanas cortadas en tajadas y cocinar en horno moderado, durante 45 minutos, retirar, dejar enfriar y pincelar con mermelada de duraznos caliente. Servir tibia.
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