Canjica Dos Deuses Para Guardar Bem o Seu Quinhão de Sorte
| Dificultad: | Baja |
Ingredientes:
O sincretismo da magia africana, associada à pajelança dos povos indígenas e à santidade do cristianismo nos contempla com esta iguaria feita de milho e feitiço.
Ingredientes:
3 Colheres de sopa de água benta
1/2 Kg de canjica
2 Litros de leite
1/2 Kg de açúcar
99 Grãos de amendoim cavalo
50G de coco ralado
Instrucciones:
- Deixe a canjica de molho numa bacia com água, de um dia para o outro. No dia seguinte, retire da água e coloque em uma panela grande, junte o leite, o amendoim, o açúcar e mexa bem. Acrescente a água benta e não mexa mais. Deixe cozinhar em fogo baixo até amolecer o milho e engrossar o caldo. Junte o coco ralado, mexa bem e deixe ferver por mais cinco minutos.
- Atenção! esta simpatia só pode ser feita por uma mulher casada, que tenha filhos e não esteja no período menstrual. Só é apropriada para comer no mês de junho, a beira de uma fogueira e em companhia de duas crianças no mínimo.
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