Crema Inglesa con puré de piñones
| Dificultad: | Baja |
| Numero de Personas: | 1 |
| Tiempo de Preparación: | 20 minutos |
| Valor Energético: | Alto |
Ingredientes:
2 yemas de huevo
20 cl de leche
20 cl de nata líquida
100 g de piñones
2 cucharadas de azúcar
Instrucciones:
Hacer una crema inglesa, batiendo las yemas de huevo con el azúcar y añadir la nata hirviendo como si tratara de una crema pastelera.
Una vez fría la crema, añadir el café y el jugo de carne. Hacer un puré con la leche y los piñones, triturar y pasar por el chino.
Sugerencia:
Esta salsa se utiliza para aderezar carnes.
Comentarios
Enviar un comentario nuevo