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Guacamole

Dificultad: Media
Numero de Personas: 6
Valor Energético: Medio
Ingredientes:
  • 4 tomates rojos medianos, pelados y sin semillas
  • 15 chiles verdes serranos
  • 2 cebollas medianas
  • 1 ramillete de cilantro
  • 3 aguacates
  • huesos reservados
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/3 cucharadita de orégano
  • el zumo de medio limón colado
  • sal
Instrucciones:
  1. Picar los tomates junto con las cebollas, los chiles y el cilantro
  2. Pelar los aguacates y machacarlos aparte
  3. Mezclarlo todo en una fuente y agregar el aceite el zumo de limón, el aceite y la sal al gusto
  4. Dejar reposar entre 5 y 10 minutos con los huesos del aguacate dentro para evitar que la mezcla se ponga negra


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