Guacamole
| Dificultad: | Media |
| Numero de Personas: | 6 |
| Valor Energético: | Medio |
Ingredientes:
- 4 tomates rojos medianos, pelados y sin semillas
- 15 chiles verdes serranos
- 2 cebollas medianas
- 1 ramillete de cilantro
- 3 aguacates
- huesos reservados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/3 cucharadita de orégano
- el zumo de medio limón colado
- sal
Instrucciones:
- Picar los tomates junto con las cebollas, los chiles y el cilantro
- Pelar los aguacates y machacarlos aparte
- Mezclarlo todo en una fuente y agregar el aceite el zumo de limón, el aceite y la sal al gusto
- Dejar reposar entre 5 y 10 minutos con los huesos del aguacate dentro para evitar que la mezcla se ponga negra
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