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Ajiaco Bogotano

Dificultad: Baja
Ingredientes:

Pechugas de pollo 2 Unidades,mazorcas3 Unidades,papa criolla,papa paztuza,guascas,arvejas 1,5Librascrema de leche alcaparras

Instrucciones:
  1. Cocinamos las pechugas co sal cebolla y sabor en el mismo caldo
  2. Colocamos a cocinar las mazorcas limpias y troceadas ponemos a cocinar las 2 Claces de mpapa limpias y cortadas en trosos delgados para que desaten a;adimos las arvejas dejamos reducir o cocer cuando este cocida etilo crema las guascas limpias probamos sason desilachmos las pechugas y al momento de servir las ponemos en esta sopa y acompa;amos con las alcaparras y la cremaa de leche
  3. Deve quedar con una textura gremosa yun color amarillo claro
  4. En un plato para crema acompa;ar de arroz y aguacate


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