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Acelgas con limón

Dificultad: Media
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Valor Energético: Medio
Ingredientes:
  • 2 manojos de acelgas,
  • 2 cucharadas soperas de margarina,
  • 1 cucharada sopera de harina,
  • jugo de medio limón,
  • sal y pimienta.
Instrucciones:
  1. Se lavan y se cuecen las acelgas en agua. Se escurren bien.
  2. En una sartén se derrite la margarina y se agrega la harina sin dejar de mover hasta que se empiece a dorar; se añade el jugo de limón, sal y pimienta y 4 cucharadas soperas de agua; siga moviendo.
  3. Verter esta mezcla sobre las acelgas cocidas.
  4. Se sirve inmediatamente con trocitos de pan frito al gusto.


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