Acelgas rehogadas
| Dificultad: | Media |
| Numero de Personas: | 4 |
Ingredientes:
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 500 gramos de acelgas
- 3 dientes de ajo
- 1 pastilla caldo
- 200 gramos de patatas
- 1 pizca de pimentón dulce
Instrucciones:
- Limpiar las acelgas y trocearlas.
- Pelar las patatas y trocearlas.
- Poner ambas cosas y la pastilla de caldo en una cacerola con agua y ponerlas a hervir.
- Cuando todo esté cocido, poner en una sartén aceite y los ajos cortados.
- Cuando empiecen a dorarse suavemente, incorporar la verdura de la cacerola, previamente escurrida.
- Darle varias vueltas para rehogarlas junto con los ajos.
- Incorporar un pizca de pimentón.
- Rectificar de sal si fuese necesario.
- Servir caliente.
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