Aderezo de Xochiquetzal para ensaladas
| Dificultad: | Media |
| Numero de Personas: | 2 |
Ingredientes:
- 1 taza de pulpa de mango licuada
- 100 ccs de aceite de oliva extravirgen
- 1 cucharada de chile chipotle molido
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de cilantro finamente picado
- 1 pizca de cebolla en polvo
- 1 pizca de pimienta negra
Instrucciones:
- Mezclar en un mortero todos los ingredientes, envasar en frasco de vidrio, se emplea en ensaladas frescas, verduras al vapor y verduras crs, es una especialidad de la Galería Culinaria México de la Chef Berenice Armijo
Comentarios
Enviar un comentario nuevo