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Agridulce de pimientos

Dificultad: Media
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Valor Energético: Medio
Ingredientes:
  • 1 Kg. de pimientos rojos asados, con su jugo,
  • 1/2 Kg. de azúcar moreno,
  • 1 vasos (de los de agua) de vinagre,
  • 2 cucharaditas de sal,
  • guindillas al gusto.
Instrucciones:
  1. NOTA: Este agridulce puede congelarse en lugar de esterilizarse. Dado que lleva bastante tiempo hacerlo, es conveniente hacer bastante cantidad y congelarlo posteriormente en bolsas de plástico o en recipientes rígidos.
  2. Aguanta perfectamente en el congelador, e incluso mejora con la congelación. Se sirve a temperatura ambiente.


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