Alcachofas a la romana
| Dificultad: | Media |
| Numero de Personas: | 4 |
Ingredientes:
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 4 piezas de alcachofas
- 125 gramos de harina
- 1 huevo
- 1 vaso de leche
- 1 pizca de sal
Instrucciones:
- Se prepara las yemas del huevo con la leche y la harina, y se echa sal y aceite se remueve hasta conseguir una masa.
- Se deja reposar durante una hora.
- Se le agrega la clara del huevo.
- Se cortan las alcachofas por la mitad.
- Se pasan por la pasta y seguidamente en una sartén con el aceite caliente se echan.
- Una vez dorados ya están listos para comer.
Comentarios
Enviar un comentario nuevo