Alcachofas con champiñones
| Dificultad: | Baja |
| Numero de Personas: | 4 |
Ingredientes:
- 12 alcachofas
- 125 gramos de bechamel
- 300 gramos de champiñones
- 20 ccs de zumo de limón
- 75 gramos de mantequilla
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de sal
Instrucciones:
- Cortar los tallos de las alcachofas y despuntar las mismas.
- Rociar los fondos con el zumo de limón y se ponen a cocer con agua y sal hasta que estén tiernas.
- Se lavan los champiñones y se seccionan en trozos pequeños.
- Se ponen en una sartén con aceite y cuando estén blandos se retiran.
- Hacer la salsa bechamel.
- Disponer en una fuente las alcachofas, encima de éstas los champiñones y rociar todo con la bechamel.
- Poner trocitos de mantequilla por encima del preparado e introducir en el horno, para gratinar, durante 15 minutos.
Comentarios
Enviar un comentario nuevo