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Alcachofas estofadas

Dificultad: Media
Numero de Personas: 4
Ingredientes:
  • 5 cucharadas de aceite
  • 1 diente de ajo
  • 10 alcachofas
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 pizca de sal
  • 250 ccs de zumo de naranja
Instrucciones:
  1. Quitar las primeras hojas que suelen estar duras de las alcachofas se cortan por la mitad y se lavan.
  2. En una cazuela se echa el aceite, harina, sal, zumo de naranja, ajo picado.
  3. Se le añaden las alcachofas y agua.
  4. Se cocina durante 35 minutos.
  5. Y se sirven.


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