Arolladitos de lechuga
| Dificultad: | Baja |
| Numero de Personas: | 4 |
Ingredientes:
- 0,5 cucharadas de albahaca picada
- 120 gramos de brotes de soja
- 1 cucharada de germen de trigo
- 2 huevos
- 2 lechugas
- 1 cucharadita de mostaza
- 6 cucharadas de pan rallado
- 1 cucharada de perejil picado
- 6 cucharadas de queso rallado
- 1 pizca de sal
- 80 ccs de tomate, salsa
Instrucciones:
- Mezclar todos los ingredientes y condimentar a gusto.
- Extender un poco de este relleno sobre cada una de las hojas y envolver con cuidado.
- Aparte, preparar una salsa de tomate, sencilla y más bien liviana.
- Una vez lista, poner dentro de la salsa los arrolladitos.
- Tapar la cacerola y dejar cocinar unos 10 minutos.
- Si la salsa se secase mucho durante la cocción, añadirle un poco de agua o caldo.
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