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Arolladitos de lechuga

Dificultad: Baja
Numero de Personas: 4
Ingredientes:
  • 0,5 cucharadas de albahaca picada
  • 120 gramos de brotes de soja
  • 1 cucharada de germen de trigo
  • 2 huevos
  • 2 lechugas
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 6 cucharadas de pan rallado
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 6 cucharadas de queso rallado
  • 1 pizca de sal
  • 80 ccs de tomate, salsa
Instrucciones:
  1. Mezclar todos los ingredientes y condimentar a gusto.
  2. Extender un poco de este relleno sobre cada una de las hojas y envolver con cuidado.
  3. Aparte, preparar una salsa de tomate, sencilla y más bien liviana.
  4. Una vez lista, poner dentro de la salsa los arrolladitos.
  5. Tapar la cacerola y dejar cocinar unos 10 minutos.
  6. Si la salsa se secase mucho durante la cocción, añadirle un poco de agua o caldo.


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