Berenjenas con miel
| Dificultad: | Baja |
| Numero de Personas: | 4 |
Ingredientes:
- 2 berenjenas
- 60 gramos de harina
- 150 ccs de aceite de oliva
- 50 gramos de miel de caña
- 1 pizca de sal
Instrucciones:
- Las berenjenas se parten a lo largo en tiritas no más de un centímetro, se ponen sobre papel absorbente y se les pone un poco de sal por encima, mientras una sartén con aceite de oliva y cuando este bastante caliente, se van friendo las berenjenas que previamente se han pasado por harina.
- Una vez fritas se depositan en una fuente y se le añade la miel por encima, la miel tiene que ser de caña, es la mejor para este plato.
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