Aperitivos y Tapas



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Dificultad: Media Valor Energético: Medio
Instrucciones: Se ralla una porción de queso y se mezcla con la yema de huevo, harina, sal y pimienta. Se añade la cerveza y se remueve todo muy bien hasta formar
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Dificultad: Baja
Instrucciones: En una jarra se echa el champán, el zumo de naranja recién exprimido y el vaso de cointreau. Si se desea, se puede añadir azúcar y canela.
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Dificultad: Media Numero de Personas: 8 Valor Energético: Medio
Instrucciones: Pelar, lavar y secar la lechuga Abrir los aguacates por la mitad quitarles los huesos y sacar su pulpa con un vaciador Rociarlas con zumo de limón pa
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Dificultad: Media Tiempo de Preparación: 15 minutos Valor Energético: Medio
Instrucciones: Cocinar los ajíes enteros en horno fuerte durante 15 minutos, hasta que estén dorados. Dejarlos reposar unos minutos cubiertos, para poder quitarles
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Dificultad: Media Valor Energético: Medio
Instrucciones: Pasar por la máquina de picar carne la pulpa de cerdo, de ternera y el jamón, condimentar con sal, pimienta y especias, agregar la miga de un pancit
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Dificultad: Baja
Instrucciones: Se pican las alcachofas en trocitos muy pequeños las alcachofas y los medios pimientos. Se mexcla todo con mayonesa y un poco de queso rallado.Se pon
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Dificultad: Media Tiempo de Preparación: 01 a 12 minutos Valor Energético: Medio
Instrucciones: Limpiar los alcauciles, quitar las hojas duras dejando solamente los corazones. Hervirlos en agua, sal, jugo de limón y una cucharada de harina hasta
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Dificultad: Media Tiempo de Preparación: 10 minutos Valor Energético: Medio
Instrucciones: Limpiar los alcauciles, quitar las hojas duras dejando solamente los corazones. Hervirlos en agua, sal, jugo de limón y una cucharada de harina hasta
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Dificultad: Media Numero de Personas: 4 Valor Energético: Medio
Instrucciones: Poner las almejas en agua, con cuidado de que ésta las cubra, y añadir un buen puñado de sal gruesa Reservarlas en el líquido durante 2 horas Desp
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Dificultad: Media
Instrucciones: En aceite se frie la cebolla, los ajos , el concentrado de tomate y el aji. Se adiciona una cucharada de harina para espesar la salsa. Se incorpora el
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