Instrucciones: Se machacan las aceitunas con un mazo de madera y se echan en una orza (barro) cubriéndolas de agua.
El agua se le cambia todos los días hasta que e ...
Instrucciones: Después de lavar muy bien las verduras se pica la col en juliana muy fina, se cuartea el cogollo y se colocan a un lado de un plato; se cortan los ag ...
Instrucciones: Cortar los aguacates por la mitad, a lo largo.
Eliminar el hueso y rociar con limón para qie no se ennegrezca la carne.
Colocarlos en una fuente.
Agr ...
Instrucciones: Cortar las lonchas de jamón en tiritas.
Poner aceite y vinagre en un cuenco, salpimentar y mezclar bien.
Añadir al cuenco los tomates sin piel ni pe ...
Instrucciones: Introducir la patata en una olla con agua fría y cocerla unos 20 minutos a partir de que empiece la ebullición.
Escurrirla, pelarla y chafarla con u ...
Instrucciones: Se ponen las aceitunas en un recipiente de barro o cristal y se aderezan con el vinagre, la sal, el aceite de oliva virgen y el pimentón (optativo pi ...
Instrucciones: Las alubias estarán en remojo la noche anterior.
Rehogar la cebolla, con muy poco aceite y añadir el jamón.
Sofreír un poco y disponer en una fuen ...
Instrucciones: Freír los pimientos.
Colocar sobre una rebanada de pan tostado una loncha de queso, encima 2 filetes de anchoa y en medio una tira de pimiento verde ...
Instrucciones: Extender la masa de hojaldre y que quede muy fina.
Cortarla en rectángulos.
Poner en el centro de cada uno un filete de anchoa y doblar la masa para ...
Instrucciones: Sofreír en una sartén un ajo y una guindilla, añadimos luego unas gambitas pequeñas peladas y luego separamos a un plato.
Sin lavar la sartén, se ...
