Recetas de Cocina y Dietas

40ml cognac20ml cointreau3 gotas de bitter angosturarodaja de naranjaoliva negracóctel directo en vaso de whisky, un cóctel fuerte con presencia de naranja, y un punto amargo de angostura que oculta su porcentaje alcohólico… decoramos con media rodaja de naranja y una oliva negra en su interior. Ideal para una noche se sensaciones fuertesAdvertisement: [...]

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Crianza: ReservaAñada: 2001Tipo de Vino:TintoDenominación de Origen:Navarra.Tipo de uva: Tempranillo (80%), Cabernet Sauvignon (10%), Merlot (10%)Calificación de la añada: Excelente.Bodega: Julián Chivite S.L.Nota de Cata : Color rojo rubí de intensidad alta, con tonos teja que denotan su maduración. Aroma intenso y persistente bouquet, especiado, con un toque de roble en el que ha [...]

Para 4 porciones.Dificultad:FacilINGREDIENTES:1kg de matambre de vaca250gr de queso mozzarella1 lata de salsa para pizzaoregano una pizca250ml de lechesal a gustoPREPARACION:Primero poner a hervir agua, la leche y sal en una cacerola(essen o marmicó o la que tengan).Una vez que hierve colocar el matambre,este tiene que quedar totalmente cubierto por el agua y la leche [...]

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Sergi nos paso un video tutorial que subio en Sclipo de como preparar facilmente unas noodles de verduras.Muchas gracias

Sandyluca por medio del formulario de contacto nos envio la receta especial para las Pechugas a la Mayonesa aca va:Espero que les guste esta receta, es muy fácil ; la primera vez que la probéfue en la fiesta de un amigo y desde entonces me encantó!!Ingredientes(para cuatro personas):-Dos pechugas de pollo aplanadas y deshuesadas.-Dos tercios [...]

Ingredientes:1/2 kg Harina1/2 taza Leche1 cdta. Sal (opcional)Agua cantidad necesaria1 cda. Aceite mezcla1/2 taza Queso rallado2 Huevos Dificultad: Una opcion diferente para los ñoquis, facilPreparacion: En el bol bata los huevos y agregándoles, simultáneamente, la leche y luego la sal. Eche la harina de a poco, mezclando bien. Revise la consistencia de la masa, [...]

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Gracias Doña Rita!

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Otra receta barbara que nos paso Sergi en un video tutorial, esta vez como preparar una rica tortila de patatas o papas.Gracias de nuevo!, parece que se suma un nuevo chef!.

Ingredientes:200gr.de manteca400ml. de leche1 taza de azucar400gr de Quacker de cocción rápida150gr de cacao o chocolate en barraGalletitas de agua,las mejores son las mayco porque quedan mas crocantes.Preparación:*Poner en una olla la manteca, la leche y el azucar hasta que se derrita la manteca.*Cuando empiece a hervir poner el cacao.*Agregar el quaker revolviendo,hasta que quede [...]

Si bien yo tenía una opinión formada sobre cierto “cocinero nacional mediático”, lamentablemente hoy se vió reforzado despúes de leer un reportaje que le realizaran:Este personaje al que me refiero, hace un tiempo atrás cocinando ante las cámaras de un canal dedicado a la cocina, orientado a un sector de público interesado en [...]